Аминокиселината глутамин има голямо значение в диетата наактивно спортуващите. Ето защо не е странно, че това вещество е станало един от основните елементи в хранителния режим. Освен това днес глутаминът сe предлага като отделна хранителна добавка удобен за прилагане вид. Глутаминът е заменима амиинокиселина, която се изработва в нашия организъм. На него се дължи около 50% от целия аминокиселинен състав на човешкото тяло. Аминокиселината глутамин е абсолютно необходим за правилната работа на бъбрецитее,половитв жлези,за поддържане на нормалната функция на имунната система. Магазините за хранителни добавки пускат на пазара отделни препарати глутамин,а също така включват глутамин в други протеини, генъри, креатини. Глутаминът във всеки спорт има особено важно значение. Ако при начинаещия спортист е достатъчен глутаминът, който се произвежда от организма,то при спортистите се изисква да е много повече, а не само да се поема с. Именно заради това аминокиселините и глутаминът са особено популярни сега на пазара за хранителни добавки.

Основното количество глутамин, което навлиза в организма се използва от клетките на стомаха и затова високоинтензивните физически упражнения водят до липса на тази аминокиселина в организма на активно спортуващите. За да се компенсира този липса организмът отделя това вещество от други аминокиселини или отнема готовото вече вещество от мускулите. По такъв начин в мускулатурата на активно спортуващите се забелязва катаболичен процес и белтъчните структури в мускулите се разрушават. С други думи спортистът губи мускулна маса, която е създадена с много труд. Глутаминът има анаболичен ефект върху организма на спортиста, а също осигурява сили за активно съкращаване на мускулите. Съветите за прилагане на диетолози са, че аминокиселината глутамин намалява загубите на миозин, който е важен за съкращаване на белтъчини в мускулната тъкан. Освен това глутаминът касае метаболизма на въглехидратите, в резултат на което наличието на глюкоза в кръвта се нараства, а количеството на инсулин остава едно и също. Под влиянието на глутамин се стимулира и обмена на мастните киселини. Така, че амино киселини са изключително решаващ за хората с излишни килограми, а в спорта е съществено важен за образуването на хормона на растежа в организма на спортистите.